仕事柄、年に1〜2回出張があるのだけど
去年の秋、熊本の学会に参加するため
熊本〜福岡へ行きました。
オーソドックスな熊本、福岡滞在で
馬肉やラーメン等々に舌つづみ
帰りに空港で買った「ごまさば」
コレが地味〜に美味しくて。
写真を撮る間もなく、ぺろり
それからというもの
北海道でお刺身で食べられるような鯖はなかなか手に入らないので、他のお魚でごまさば風にしています。
また福岡に行ったらぜひ食べたい
こないだ福岡に行った かっちゃんも
ごまさばの美味しさに魅了されてたよね。
寿司とか色々食べたけどやっぱりゴマ鯖がうまかった〜😆
— 植草克秀／Katsuhide Uekusa (@katsuhideuekusa) 2023年8月3日
あと夏はとうもろこしもいいよね🌽 pic.twitter.com/GC6IU1Dae5
ニッキも🍛だけじゃなくて
福岡でごまさば食べたのかしら…
今日は私が
錦織夫人に作り方をお伝えしておくわねっ
今日は『炭火たたきブリ』でごまさば風に。
醤油、みりん、酒で作ったタレに
生姜、すりごまを入れて混ぜ合わせます。
ブリや鯵、カツオなどのお刺身を2〜30分ほど漬けて完成です。
すっごく簡単。でも美味しい〜
…にしても。
何気ないポージングが様になるわね
翌日は先生に逢いに皆んなで熊本へ行きました。
— マンゴー (@chime1991_p) 2023年8月20日
先生のくれた夏休みの旅。
短い時間でしたが、大自然の中で踊って、カレー食べて、先生のお家でご家族の皆さんと談笑。
Funky Diamond 18をずっと大事に続けていきます！と先生に誓いました。 pic.twitter.com/eJzTyA1FkC