土曜日の新聞に『残ったうま煮でおこわ』というのが出ていたので試してみました。
うま煮の里芋以外の材料を細かくきざみます。
米をといで、うま煮の残り汁＋だし汁（めんつゆと水でOK）
調味料（醤油、塩、酒など好みで）を炊飯器の水の量をあわせます。
炊飯器に刻んだうま煮の具（固い系～筍、椎茸、こんにゃく）と残ってたお刺身（ホッキ貝とタコ）を入れて炊飯。
炊き上がったら、残りのうま煮の具を入れて少し蒸らします。
茶碗に盛り付け、これまた残ってた三つ葉とイクラを飾ります。
またまたリサイクル料理でした～v(^^)v