塩・コショウ・酒で下味をつけた「むきえび」と

にんにく、玉ねぎ、ニラ、茹でておいたそうめんをごま油で炒めて

めんつゆとオイスターソースで味付け。

甘めに作った煎り卵とあわせて…ゴマをふりかけて完成！！

ちなみに、そうめんもフライパンで茹でちゃいま～す(^^)v

ちょっとモタモタしていたら、そうめんがくっついて固まってしまった～（笑）

　＊ そうめんを炒める前に水洗いすると麺が固まらないそうです（4/17追記）

主食のそうめんも、おかずに変身です！

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