高麗人参って、
なんであんなに高いの？
と思ったことありませんか？
その理由のひとつが、
収穫までに何年も手間ひまがかかること。
高麗人参は
植えてから収穫まで
4年〜6年かかります。
しかもとってもデリケートで
病気にもかかりやすい。
夏は直射日光に
長時間当たると枯れるので
屋根の厚さ調整をしたり
冬は土が凍らないよう
太陽熱を入れるために
また屋根の調整をします。
雨が続いたりすると
伝染病にもかかりやすいので
土のPH調整をしたりもします。
とにかく冬以外はやることがたくさん！
冬は冬で雪が積もると
屋根の雪下ろしが。。
寒いし雪は重いし畑は広いしで
泣きそうになりました。
作業が全部人の手作業なので
時間もかかるし人件費もかかるんです。
何年も手間と時間をかけて
やっと収穫できる高麗人参。
簡単に収穫できないから
ちょっと高いんです。
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