高麗人参はなぜ高いのか？

高麗人参って、
なんであんなに高いの？

 

 

と思ったことありませんか？

 

 

 

その理由のひとつが、
収穫までに何年も手間ひまがかかること。

 

 

 

高麗人参は
植えてから収穫まで
4年〜6年かかります。

 

 

しかもとってもデリケートで

病気にもかかりやすい。

 

 

 

夏は直射日光に

長時間当たると枯れるので

屋根の厚さ調整をしたり

 

 

 

冬は土が凍らないよう

太陽熱を入れるために

また屋根の調整をします。

 

 

 

雨が続いたりすると

伝染病にもかかりやすいので

土のPH調整をしたりもします。

 

 

 

とにかく冬以外はやることがたくさん！

 

 

 

冬は冬で雪が積もると

屋根の雪下ろしが。。

 

寒いし雪は重いし畑は広いしで

泣きそうになりました。

 

 

 

 

作業が全部人の手作業なので

時間もかかるし人件費もかかるんです。

 

 

 

 

何年も手間と時間をかけて
やっと収穫できる高麗人参。

 

 

 

 

簡単に収穫できないから

ちょっと高いんです。

 

 

 

 

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