6年根（6年目）の
高麗人参畑
高麗人参は
初夏に花が咲きます
高麗人参の花の蕾
白い小さい花が咲いて
その後
真っ赤な実ができるんだけど
実ができないように
この蕾の段階で
摘み取る作業があるんです
旦那さん曰く
『実ができると栄養が根っこに行かなくなるから。』
だから花が咲く時期になると
『あー、早く蕾取らなきゃ。』と焦る。
この蕾
手で一つずつ摘み取るから
時間がかかるんですよ
なのでこの日は
アルバイトのおばあちゃんたち
4人来てもらいました
蕾取りのアルバイトは、
朝6時から夕方5時まで
昼休憩1時間くらい
一日9万ウォン(約9千円)
ひたすら蕾を摘みまくる
6年根にもなると
葉っぱが大きく
ワサワサしていて
かき分けないと
蕾が隠れている
手抜きなんかして
摘み残しが多いと
しばらくして
真っ赤な実ができるから
すぐバレる（笑）
緑の畑に真っ赤な実がまた
映えるから
ここのライン誰が摘んだ？
なんて言われることも
摘んだ蕾が畑の通路に捨てられてる
高麗人参栽培は
全部手作業なんです
そんな
高麗人参の魅力は
免疫力が上がり
病気に負けない体をつくれること
10年飲み続けている私が
身をもって感じているのは
体力がついて
風邪をひきにくくなった
ということ
本当に、
だまされたと思って
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