同じマンションの
隣の部屋に住んでいる
叔父夫婦
（義父の弟さん）
いつも
なにかと気にかけてくれて
今朝は
自家栽培の豆もやしを
一袋持ってきてくれました
豆もやしって
日本にも少しあるけど
そこまでメジャーではない？！
韓国では
色んな料理に入っていているし
ナムルもあって
日本のモヤシくらい
食卓への出没頻度が高い
わたしは韓国に来て
初めて豆もやしを食べましたよ
旦那さんが
豆もやし好きなのは知ってたけど
娘も豆もやしが好き
ということを最近知って
あぁ韓国の血が流れてるんだなぁ
としみじみ
豆もやしは
大豆を種子としているので
「大豆サポニン」
「大豆イソフラボン」
「大豆たんぱく質」
がタップリで
豆もやしを食べると
女性に良いことがいっぱい
その効果は
美肌効果
ダイエット効果
乳がん予防
更年期症状の緩和
など
おっと、これって
高麗人参そっくり
うちでは茹でて
塩・ごま油・ニンニクと和えた
豆もやしナムル
が定番
唐辛子を入れると
旦那さん好みだけど
娘も食べるから
辛くしないでそのまま
この豆もやしナムルを
ご飯に混ぜて作る
豆もやしビビンパは
旦那さんの大好物で
ご飯食べ過ぎちゃうから危険
でも
簡単だからわたしは助かる
そして
インスタントラーメンに
豆もやしナムルをトッピングすると
一気に韓国のラーメンになります
もぉ～
これがまた
美味しいんです
豆もやしとインスタントラーメンの
相性が
こんなにイイなんて
昨日は娘に
豆もやしラーメンを
作ってあげたんだけど
美味しいからと調子に乗って
どっさり
豆もやしを入れたら
『麺がないよ～
』
』と怒られました
インスタントラーメンと
豆もやしの組み合わせ
すごく
オススメなので
豆もやしを見つけたら
ゼヒ試してみてください
おかげさまで
大人気です❤️
ありがとうございます。
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