一人で畑に来た時は
お昼ご飯も一人で食堂に入ります割り箸
 
 
畑があるここは
忠清南道 『タンジン』
という場所なんですが
 
実は韓国でも
ここタンジンでしか食べられない
韓国料理があるんです!
 
 
それがこれ!
ケンモクテンジャン

 
テンジャンチゲに
トゥルゲカルという
 
エゴマの粉を
入れたものなんです。
 
 
分かりやすく書くと
味噌汁にスリ胡麻です!
日本で知られている
カムジャタンにも
エゴマの粉が入ってます。
 
 
忠清南道でよく食べる
エゴマの粉は
 
ワカメスープなんかにも
入れるんですが
 
スープがクリーミーになって
栄養もたっぷり
 
そしてゴマの香りが
最高にイイんです照れ
 
 
エゴマは美容にも良いって言うから
積極的に食べたいですね♪
 

土鍋が熱々だから

だんだん水分が飛んで

食べ終わる頃は超濃厚♡

 

 

こういう食堂で出てくるご飯(白米)は

いつも半分しか食べないんだけど

 

このケンモクテンジャンの時は

ついペロッと一人前の

白米を食べてしまいます!!

 

それくらい美味しいんです!

 

 

書いてたら

また食べたくなっちゃいました酔っ払い

 

 

なかなか韓国に来て

『タンジン』 に行くことは

無いと思うけど

 

もしどこかの食堂で

ケンモクテンジャンを見つけたら

ぜひ食べてみてくださいね!

 

 

 

いつも

ありがとうございます。

 

 

飲みやすいと評判です♥

 

 

韓国ではコロナ予防にも良い

と言われている高麗人参。
 

 

 

高麗人参は

毎日飲み続けることで

 

 

免疫力を上げ

 

 

病気に負けない体を

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