カセットコンロに
韓国式サムギョプサルプレートで
お家焼肉です♡
サムギョプサルから出る
油で焼くキムチは美味しさ倍増！
肉の他には
エノキとマッシュルームがうちの定番。
サムギョプサルといえば
お肉をサンチュに巻いて食べますが、
準備したのは
・ネギキムチ
・ほんのり甘すっぱい大根薄切り
・サムジャン（味付け味噌）
・エゴマの葉
誰に教わったわけでもなく
３歳娘がサンチュで巻いたお肉を
両手で口に押し込む姿を見ると
韓国人だなぁ～ と思います。
サムギョプサルを食べに行くと
必ず出てくる塩ゴマ油も美味しいですよ。
サムギョプサルのお店は
いっぱいあるけど
家の方が安上がりだし
好きなだけ食べられるので
外では食べなくなりました。
そのかわりリビングは臭くなりますが（笑）
ところで豚肉はビタミンＢ群が豊富で
その中でもメイン栄養素がビタミンB1。
疲労回復効果があり糖質を代謝、
皮膚・粘膜を健康な状態にしてくれます。
サンチュは老化防止に肌荒れ防止、
エゴマの葉も抗酸化作用が強く
体をサビさせず老化を予防、
代謝もアップし、
もちろん美肌にも効果的。
韓国料理は食べるだけで
美肌になれる食材が
組み合わされていて、ステキ。
そして高麗人参も
風邪予防に美肌効果もあるので
忘れないでくださいね！！
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