高麗人参を収穫するときに切れて落ちた
高麗人参のヒゲの部分、
その細い小さなヒゲを一つ残らず
この広大な畑を何周もしながら
一つ一つ手で拾っていきます。
これがものすごーーーく足腰にくるんです！
ちょっと歩いてはしゃがんで拾う
の繰り返し。
いつもトラクターに乗ってる旦那さんも
今回初めて体験したら１０分で
『辛い。』と言ってる（笑）
次は長いトング持ってきて立ったまま
拾えるようにしようって提案まで♪
そんな苦労して拾ったヒゲの部分ですが
売りに出せないキズモノの高麗人参と一緒に
煮詰めて純正高麗人参エキスとなりました。
高麗人参エキスの中でもこうやって作ったものが
一番純度が高く味もぜんぜん違います。
高麗人参農家だからこそ飲める
ありがたい貴重な自家製エキスです。
専門の業者さんがある程度まで煮詰めてくれて
まだサラサラの状態を家に持ち帰り
そこからは２～３日かけて家で煮詰めるんです。
火が強すぎると焦げるし
ちょくちょくかき混ぜなきゃいけないし
これまた手がかかります。
でもこうしてできあがったエキスを飲むと
がんばって良かった～
と幸せな気持ちになります♡
こちらは家庭用なので販売はしていませんが、
（家庭用でも飲んでみたいという方いらっしゃいますか？）
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渡邉恵でした。
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