大阪・新大阪・淀川区
マイホーム珈琲焙煎 教室 三波珈琲 ｓｕｎ ｎａｍｉ ｃｏｆｆｅｅ
珈琲専門店 開業に向け日々勉強中
珈琲豆は生きている・・・・・
ご覧いただき ありがとうございます。
こんにちは
きょうは 朝からいいお天気ですね
「カレー教室 いつですか」と お声をいただいております
私が 習ったカレーは どちらかと言うと スパイスの香り高い
スパイスカレーです
私には その 香りが どうも苦手
子どもたちには「そのカレー香りが いや 」と言って
はじめは なんとか 食べてくれてましたが
最近は もう 全然です
あくまでも 我が家の味覚です
味の好みは ひとそれぞれです
スパイスカレーの香りこそ カレーです と
言われかとも
前回と 少し かえて 作ってみました
だいぶん スパイスの香りが なく
あとは コクをどうするか・・・・・・
まだまだ 試作がつづく・・・・・
市販のカレールーを使用するのではではなく
後味は あっさり 胸焼け しない カレー になります
ひしお を 少しづつ 付けて食べると また 違うお味に
５月のマイホーム焙煎レッスン日程ご案内
５月６日（金）・１１日（水）・
Ａｍ１０：３０～Ｐｍ１２：３０
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