やはり 時間がたつと | 手焙煎珈琲、ミリオンバングル、ルルベちゃんレッスン、グルテンフリーカレー、 大阪市 淀川区 新大阪

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グルーデコ®レッスン~Koffieです。



コーヒー焙煎 復習レッスン

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こんばんは

先日の 講師依頼時に使用した

コーヒー豆(焙煎した分) 予定人数分よりも

多く用意し 残ったので

家で 飲んでます が

やはり 焙煎してから 数日が経っているので

なんとも言えない 味

雑味と言うか エグ味と言うか・・・・・・

ほんの 5年前まで 

飲んで気分が悪くなって コーヒーは

飲めないと 飲んでなかった

でも なんで・・???と

ばかり 思ってましたが

焙煎して時間がたった コーヒーだから

そのような 味になることが

理解できました

自分で 焙煎したコーヒーも

時間がたてば 雑味 エグ味 が 出てきます

レッスンでは そんなお話も・・・




コーヒー焙煎レッスン&グルーデコ®
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9月
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