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2人の兄妹と、最近10年間の単身赴任生活を終え家族の新入生となった40代夫(一番手のかかる長男)と鹿児島でのんびり平凡な生活を送る40代ママです🫶食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡

Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡


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おはようございます😊
週末だーーー!今日はスマホ機種変に行く☺️iPhone15pro使ってるけど1日に5回以上フル充電しないといけなくてwバッテリー状態も要修理って出る🤣まだ機種残額めっちゃ残ってるけどwww
私のスマホ過労死寸前😇

 TODAY'S
 
今日のレシピです

厚切り豚ロース肉と根菜を甘酢あんで絡めて、黒胡椒でピリッと!

豚ロース肉と根菜の

甘酢あん炒め

【材料】

・豚ロース肉 230g

・さつまいも 1本250g

・れんこん 300g

・長ネギ 1本

・塩、胡椒 適量

・片栗粉 適量

A

・水 150ml

・顆粒鶏がらスープ 小さじ2

・醤油 大さじ2.5

・砂糖 大さじ2.5

・酢 大さじ2


・さつまいもは乱切りに、れんこんは1cm幅にカット。Aはまぜあわせておく。

豚ロース肉は両面塩,胡椒

※スナップエンドウ載せてますが使いませんでした


塩コショウした豚ロース肉は一口大にカットして、袋に入れ片栗粉をまぶす


大さじ3〜4の油を中火で熱し、さつまいもと蓮根を7〜8分焼く。

端に寄せて、豚肉を加え、さらに7〜8分豚肉にしっかり火が入るまで焼く。

油を大さじ2程足す。

豚肉やさつま芋にしっかり火が入ったらAを回しかかる

グツグツしてきたら、水溶き片栗粉(分量外)を大さじ1〜2まわしいれ、強火で炒めながらとろみがついたら完成

黒胡椒が最高にあう!是非お試しください♡

さてさて

4月からすみれも乗り物料金が大人料金に(🚌🚃🚄✈️)

ダンスは行きだけバスで行かせてるから、ICカードを大人用に買い替えに行ってきた

カバンの中ですぐ見つけられるように派手めにw


高い💰値上がりしまくり

じょー通学で1日往復800円。

土日もほぼ出かける。さらにスタジアムや遠方練習にも行くのでだいたい月に交通費25000円〜


すみれも今月から大体

バス代10000円〜に。

レッスン代や交通費、もろもろで月にかかるお金はじょー受験生のときの塾代よりすみれの方がかかってる🙂‍↔️子育てってお金かかるなぁしみじみ。



旦那の単身赴任終わって二重生活費や移動費がなくなってかなり楽になる予定だったんだけどな🤔どこに行ってるの?お金ww

何もかも値上がりで大変じゃー😵


すみれに頼まれて買ってきたもの♡

Seria、折りたたみコップ

学校歯磨き用🪥

蓋付きで軽くてコンパクト🫶いいね!!


女子中学生登校1日目👩‍🎓

帰ってきてマシンガントーク

玄関扉開けた瞬間から喋り出す🤣

じょーの時と全然違う🤣

学校の事や先生や友達の事知れるの新鮮だなぁwww

女子あるある?


じょーはどんな担任なんだろ〜w男かなぁ女かなぁww


​家のタオルを全部これにしたい


スーピマコットンバスタオル

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フェイスタオルもこれに全替えしたい😍😍😍


皆さん今日も一日ファイティン🩷楽天市場