Rael Maitreya
Nobby Raelian
動画訳
「食を薬としましょう」Henri Joyeux博士
「コレステロールと言いましたね。卵を食べるとコレステロールが増えるから、卵は食べてはいけないと。そんなことはありません。液状の卵黄、つまり子供の頃を思い出させる半熟卵が健康には一番いいのです。どこの老人ホームでも出すべきです。固ゆで卵ではなく、半熟卵です。
なぜかというと、卵黄が液状であれば、その栄養がすべて残っているからです。加熱しすぎると、ビタミンAやビタミンDといった栄養素がすべて破壊されてしまいます。また、化学組成が変化するため、善玉コレステロールも除去され、悪玉コレステロールに変わってしまいます。
食品を加熱しすぎると、良質のタンパク質がアミノ酸という小片に分解され、糖に変わります。糖は脂肪に変わります。そして脂肪肝になるのです。あなたはガチョウではありません。 このようなことを人々に説明しましょう。
すると、人々はこう言いいます。『でも、彼の言うことは正しい 』と。習慣を変えると、1ヵ月以内に体調が良くなります。腹部膨満感が減り、胸焼けがなくなり、朝の目覚めがよくなり、よく眠れるようになり、他人に対する攻撃性が減ります。これは本当に重要なことです。
人間の知性が向上し、科学的な認識が高まり、人々が説明を求めるようになったのだと思います。私たちは医師として、科学者として、それを自分の言葉に置き換え、ヒポクラテスが言ったように『食を薬とせよ』と伝えているのです。」
フランス語の短い動画