美味堂in韓国
昨日は食って食って食って飲んで(^^ゞ
ラーメン４杯食いましたよ(^^)
なかでも印象に残った一件
美味堂
オーナーが福岡でラーメンを食べて感動し自国でもやりたいと
開店されたとの事です。
メニューは新味、元味の二種類のみです。
どこかで聞いた事あるような……(^^ゞ
俺は新味を
7000w
比較的ライトな豚骨にマー油で仕上げてます。
全然違和感なく日本でも普通に繁盛するんじゃないかなぁ。。。
麺も自家製の本格派です
韓国の小麦でうつ低加水の博多仕様麺
やや香りに欠けるけどこれも違和感ないです。
接客も店員さんの格好もまるで日本スタイル
「新味、バリカタ、ハナホニャラララ
」
」みたいに威勢よくオーダー通すとみんなで元気に返事します。
言葉は違えど異国で日本が根付いているのって凄く嬉しい感じがします。
今日もがっちり食いまくります(^^)v