つり吉＠川口町
高校の後輩でもあるつり吉さんへ来ましたよ。
県内であまりラーメンは食べなかった俺ですが最近は協会立ち上げなどでかなり横の繋がりもできて初めての来店でした。
ネギチャーシューメン
餃子
醤油の輪郭がしっかりとしています。
スープは丁寧に丁寧にとってる印象で優しい味わいはまるで店主そのものですね。
加水が高めなしなやかな麺はきれいなお湯でゆでられスープとのバランスも絶妙です。
餃子は野菜の甘味が(^^)d
一つ一つ丁寧に造られていて決して裏切らない味です。
地域で愛されてるのも当然ですね。
俺が入店するときにすれ違いにでてきたおばさんグループが「うんめかったのぉ～♪せがれもあいそよててぇしたもんだぁ」繁盛するには理屈あり！
喜多ちゃん
がんばって行こうぜ！