うまさぎっしり博厳選素材、食べる甘海老油！
昨日、オンエアされました。「THEにいがたスペシャル」
今回は「うまさぎっしり博」の前ふり番組でしたね
俺もちょいでさせてもらいました。
しかしみんな気合い入ってるなぁ…
個人的には糸魚川のブラックやきそば
行政のタイアップがうまくできるとかなりピットの予感…
って事で「甘海老濃厚つけめん」で勝負する俺は味のポイントになる「食べる甘海老油」をつくってますよ
80キロの甘海老を低温でじっくりローストします。
朝から焼き始めさっき終わりました(^^ゞ
これから仮眠して朝からこれを揚げたり粉砕したり味付けしたりで金曜に仕上がります。
つまり3日間かけて仕上げます。
うまくなってくれよーーー
寝よ(^^)v