先日、あるヴィーガン＆オーガニックレストランで食事をしました。

 

オーナーさんは素晴らしい理念のもと、一品一品に魂を注いでおられるのを、料理の味だけでなく、お話しを伺ってよく理解が出来ました。

 

そんな彼女が語っていた言葉。

 

「自分が整っていないと、なぜか料理が塩辛くなる。自分の気持ちが逆立っていたり、怒っていたりすると、塩辛くなる。」

 

個人的には、常在菌が作り手の感情に反応しているのではないか…と思いながら聞いていました。

 

旦那さんに作る料理はおそらく塩辛い…という笑い話付きでした。

 

 

アヤワスカも同じで、「レシピを超えた世界が存在する」と教わりました。

 

私自身も経験からよく分かっています。

 

また、我が師からは、「アヤワスカのレシピは教えたくても教えられない」と教わりました。

 

分量や煮る時間を超えた何かがあるのだ…と教わりました。

 

作り手がどんな状態にあるのか、どんな波動で生きているのか、目には見えないが確実に存在している世界があるのです。