今日は在宅勤務 朝ごはんのうどんに夕ご飯の肉豆腐 | 上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

香港で家族3人+猫1匹と暮らしています。22年7月ステージ4の腎癌を香港で切除。その後肝臓に転移が見つかり現在抗がん剤治療中

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朝ごはんはつきみワカメたぬきうどんです。

これ美味しいんですよね。

コロナウィルスの流行で今日も在宅勤務です。

でもね。下の階で改装工事やってて

電動ドリルの音がうるさいです。

困りますよね。

明日はスタバにでも逃げないといけないかな?


お昼はいただきもののケーキです。

このケーキ、スポンジもふわふわで

とっても美味しいですね。

アフターヌーンティでも有名な

GOVAと言うイタリア系の

ケーキ屋さんのものでした。


夕ご飯は肉豆腐です。

今日はツレが買い物行ったから

街市でネギを買ってきてもらいました。

3本でHK$18(270円)だから

まだちょっと高いですね。

中華鍋で作ります。

150ml の水に醤油大さじ3杯、みりんお酒大さじ2杯

砂糖大さじ3杯、顆粒だし小さじ1杯入れます。

肉を炒め色が変わったらネギを入れてさらに炒め

合わせ調味料と豆腐を入れて煮込みます。

美味しくできました。

これにレタスサラダとサツマイモの味噌汁で

今日もお腹いっぱい食べました。ご馳走様でした。


56歳なのに夕ご飯おかわりしちゃうって

どう言うことですかね?


猫が落ちてます。

暑くなったからタイルが冷たくて

気持ちいいんでしょうね。

今日のランニングは西九龍を11.1km。

キロ5分34秒で走りました。

途中明走会のMさんご夫妻が朝ご飯を食べてました。

海を見ながらの朝食、優雅で良いですよね。


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