まだまだ暑い香港 夕食はマナガツオの清蒸 | 上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

香港で家族3人+猫1匹と暮らしています。22年7月ステージ4の腎癌を香港で切除。その後肝臓に転移が見つかり現在抗がん剤治療中

朝晩は涼しくなったけど
昼間はまだまだ暑い香港です。


雲とか真夏と変わりませんからね。


金魚屋のトラネコ大きくなりましたね。
もう大人ですよね?


牛柄もおりました。


今日はマナガツオ1匹HK$15(210円)
だったのでこれで清蒸にします。


鍋に水を入れ、マナガツオに切れ目を入れて
生姜を乗せ、塩を振って紹興酒と醤油をいれ
鍋で15分ほど蒸すだけで美味しいものができますよ。


今日も美味しいおかずができました。
ご飯も炊き立てでチュルっと
液体のようにのめておいしかったです。


プール行ったけど終わる30分前なので
泳がないで帰ってきました。

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