インテリアコンサルタント&ライフオーガナイザーの石井純子です。
インテリアコーディネートはもちろん、ライフオーガナイズ®のメソッドも加えて、すっきり快適に暮らしたい人をサポートします。
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遅ればせながら、蒸篭料理がマイブームです。
簡単なのに美味しい！
特に野菜が美味しく仕上がって、嬉しい限り。
家族の帰宅時間がバラバラだと、作り置いたものをレンジで温めるのですが、蒸篭だとひとり分を一つの蒸篭に入れておけば、帰宅してから蒸し始めてちょうど出来立てが食べられます。
料理にもよりますが、蒸し時間は10～15分。
ぴったりですね。
今は地元で旬のサツマイモが手に入ります。
蒸して食べると、甘くて最高！
蒸篭料理の本もたくさん出ていますね。
蒸篭から出る湯気を見ていると、それだけで何だかほっこりしますよ。
寒い時期には、よりおススメ！
感染症なども流行る時期、しっかり食べて体調整えたいですね。
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