インテリアコンサルタント＆ライフオーガナイザー®の石井純子です。
インテリアコーディネートはもちろん、ライフオーガナイズ®のメソッドも加えて、すっきり快適に暮らしたい人をサポートします。
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うどんのような、きしめんのような、そんな手打ちパスタ。
トロッコリ。
筋の付いた「切る麵棒」を使います。
この麺棒、トロッコラトゥーロと言うそうです。
舌嚙みそうですね。笑
筋を付けて、手で引っ張るとすーーっと切れます。
パスタマシーンで作っても同じじゃないの？？
と思いましたが…、手で切ることで表面積が増えてソースが絡みやすくなるのだそうです。
なるほどね。
そしてこのトロッコリ、オイル系のソースが合うとのことで、ブロッコリーのペペロンチーノソースで頂きました。
そろそろ春野菜が出てきますから、春キャベツやアスパラでも美味しそう！
旬のものを美味しく食べて、身体も整えたいものです。
テキパキ料理を作るにも、キッチンをすっきりさせておきましょうね。
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日本ライフオーガナイザー協会(JALO）でもSDGs委員会を発足させたところですし、ライフオーガナイザー®としての発信や提案をしていきたいと思っています。
ということで、これからは記事の内容に関連するSDGsの目標のアイコンを掲示していきますので、皆さまもSDGsに関心を持って頂けると嬉しいです。
家庭はSDGsの入口だと思っています。
自分の家を整えることも、SDGsですね。
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