埼玉県川越市を拠点に活動しているインテリアコーディネーター&ライフオーガナイザー®の石井純子です。
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北海道の秋、満喫中。
生まれ故郷の北海道富良野で、叔父が農園を営んでいますので、夏はメロンにとうきび、スイカ、そして秋になればじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃと、美味しい野菜や果物が届きます。
最近は春にスナップエンドウも仲間入り。
本当はトマトやアスパラも絶品なのですが、届くまでにどうしても中一日かかってしまうので、これらは現地で食べるに限ります。
最近は、先月届いたかぼちゃを必死に消費しているところ。
段ボールいっぱい届くので、嬉しい悲鳴なのです。
昨日はかぼちゃ消費の定番、かぼちゃプリンを。
空き瓶で作ってみたら、良い感じでした。
プリン型よりもかなり大きいので、2倍の量で作れます。
もちろん、カロリーも2倍ですが…。
先日はじゃがいももたっぷり届いたので、そろそろじゃがいも消費も始まりそうです。
何を食べても美味しい、食欲の秋！ですね。
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日本ライフオーガナイザー協会(JALO）でもSDGs委員会を発足させたところですし、ライフオーガナイザー®としての発信や提案をしていきたいと思っています。
ということで、これからは記事の内容に関連するSDGsの目標のアイコンを掲示していきますので、皆さまもSDGsに関心を持って頂けると嬉しいです。
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