ただいま全講座満席で
募集ストップ中です
次回の本講座の募集は、
みたされ糀づくりアカデミー５期
予定です
簡単にお料理上手になれて、
腸が整いすぎる手作り糀ライフ❤️
改めまして、
ありがたいことに
新しいご縁を日々いただくことが
また増えてまいりました
改めて、
なぜ私が
人生の暗黒時代を
全て糀に救われた人代表として
糀まみれ生活・手作り糀（製麴や黒糀）を
お伝えしているのか
自己紹介をさせていただきます
ちょっと熱がこもって長くなりますが、
みていただけましたら嬉しいです
長沢みきと申します。
見てくださってありがとう
私の暗黒時代の序章
アトピー・ステロイド生活の始まりは
１９年前
看護師になっての
『手荒れ』から始まりました
私の配属は、
ICU病棟（集中治療室）でした
✅ICU病棟という
重症な患者さんを受け持つプレッシャー
✅一度何かをするたびに手洗い・消毒
✅夜勤などの不規則な生活
✅コンビニや外食、飲み会ばかりの食生活
集中治療の看護は大好きでしたが、
あっという間に皮膚が溶けて
その後、
転職や引っ越しで波はあるものの
ステロイド軟膏や
お薬が手放せない日々
一番のアトピー大炎上は（お写真出ます）
顔・首・両手・ついには全身に行き、
下着もつけられなければ
もちろん外出もできない、
痒くて痛くて眠れない日々になりました
✅ステロイドを塗っても
じゅくじゅくするだけでもう効果がない
✅食事を制限しろといっても、
今痒くて外出もできなくてつらくて、
これ以上我慢なんてできない
【アトピー】【治るには】
で検索しまくり
好転反応という言葉や
私はこれでよくなりました、という
情報に踊らされ、
『なんでわたし
ばっかりこんな目に。』
本当に心身共に
限界。
そんな中、
奇跡的に辛くて辛くてかけこんだ
近所の皮膚科さんがなんと
ステロイドの専門医
そこで、正しい薬の使い方も初めて教わり、
その後デトックス目的も含めて、
ハワイに２か月
サーフィンしに滞在したりしたことで、
私のアトピー大炎上は収束しました
でも、
私の暗黒時代は
実はここから。
このころの私は、
アトピーの悪化を恐れて
病院ではなく
保育園で看護師をしていて、
32歳で結婚
（婚活しました）
そして
35歳を過ぎたあたりから
仕事を休むなんて
考えられなかった自分が、
風邪で仕事を休むようになり
咳が止まらず
病院を３件回りました
✅咳止めが効かない
✅咳のし過ぎで、
あばらは限界
✅咳で声帯が炎症を起こし
声が２週間出なくなる
（筆談で仕事をしていました）
病院を回りまくって、
やっと咳が止まった時のお医者さんの診断は、
大人喘息
でした
ここまで息が苦しくて
眠れない時間が長くてつらかったよ〜
喘息のお薬は
風邪をひくたびに悪化して
その後１年でどんどん増え、
発作の時に飲むステロイドも
効きが悪くなっていきました。
これ以上発作がでたら
入院かもしれないと不安もすごかった
それと同時に、
落ち着いていた
アトピーも、
かゆみを増していきました
ステロイドを毎日使う日々
やめるとすぐに
じゅくじゅくしてくる
ストレスで、
どんどんファーストフードや
お菓子を食べて
太っていきました
そして、
その頃は
結婚して2年目くらい
妊活がうまくいかない
不妊治療の不安とストレス
なんで元気だった私が
いきなりこんな
ガタガタッと崩れたのか？
考えて、
ハッとしました
若い時は良かった。
でも、
無理が効かなくなってきた
年齢になっても、
今までと同じ
不健康な食生活をしているから
いけないんだ。
自分を責めました。
アトピー、妊活、ダイエット
検索すると、
全て食生活を改善しましょう、と
必ず出てくるからです
もう、いよいよ本当に
食生活を改善しないと
いけないとわかっているのに、
またジャンクフードを
食べてしまう自分に
落ち込むループから
抜け出せない。
そして
イライラから出る言葉が
どうしても止められない
言っちゃった後にめちゃくちゃ落ち込む
もちろん、
なんとかするために
いろいろ頑張ってみました
✅こんどこそ、
自炊、やるぞ
→使いきれずに材料はだめにしてしまうし、
お昼ご飯を食べながら
『夜ご飯のメニューどうしよう・・・』
食事作りのプレッシャーで
頭が一日中支配されていく日々は無理だった
✅いろいろ買ってみた
→アトピーに効くと人から勧められたサプリ・
化粧水やクリームやアロマ。
使うと痒い。
「好転反応だよ」と
いわれるのももう疲れた。
だって痒くて辛いし、これが好転反応で、
よくなる保証がどこにあるの？
値段も高いし先が見えない
もう、お手上げです
そして、
この時期を暗黒時代にした
決定的だった出来事は
たくさん我慢して努力した結果の
初めての死産
（この後、自分が不育症だということがわかりました）
産声のない赤ちゃんを出産して、
葬儀場に行った時は
本当に、
こんな私、
消えてしまいたい
つらかったです
でも、
今は少しでもお腹に一緒にいてくれて
ありがとうって心から思えます
その後、少しずつ家から
外に出れるようになってきた時、
街中で
本当にたまたま
ばったり友人と再会しました
その時友人に
／
今度、手作りの糀（こうじ）をつかった
お味噌づくりを初めて習いにいくんだけど、
一緒にいかない？
＼
ふぇ
糀（こうじ）って、
ナニ・・・
よくわからないけど、
どうやら、
そのLESSONで出してくれるランチが
おいしいらしい
そろそろ、ふさぎこんでばかりいないで
もっと外に出ないとだめだ
そんな理由で行ってみました
火を使わないおから味噌づくりと、
その時のランチは、
グルテンフリー、米粉の甘酒ケークサレ
なにこれ、
めちゃくちゃおいしい
そのlessonで、糀と腸の関係も教えていただき
☑️どうやら糀というのは体にいいらしい
☑️お料理が簡単にできるようになるらしい
☑️体質が変わるっていっているけどほんとかな
結構疑っていたけれど、
たぶん
「なにかかわるかもしれない」
「今の状況から脱したい」
そんな思いがあったのかもしれません
そしておいしいし
胃袋をつかまれたのが本音でしょうか。
そして
その時に知った糀づくりの講座は
3連休・まとまったお金が
必要でしたが、
死産の後、産後休暇と
入院手当てが出ていた私は
これは、
何かのギフトなのかもしれない
普段では絶対考えられない行動ですが
気が付くと、
糀を家でつくれるようになる講座に
申し込んでいました
５年前の、私（右）
講座中も、
楽しんではいましたが
そんなうまい話ばかりあるわけないぞ、
騙されないぞ、と
完全にななめに
見ていた人でした
／／
黒糀甘酒を食べると疲れ知らずになるよ
体質がかわるよ
糀を食べると、心が整うよ
人生が楽しくなるよ
＼＼
講師の方々からそう言われて、
なんか、
この人たち大丈夫かな
疑っていました
でも、やっぱり
おいしさは間違いなかった
だから、その後も
自宅で糀を育てて、
食べていました
すると、
あれ？
仕事が終わるといつもクタクタだったのに、
なんか元気だ
アトピー、
掻き壊すことがなくなったかも
風邪も最近ひいていない
喘息の発作出ていない
冷え性なのに手足がポカポカしている
周りの方からも、
なんだか声をかけられるようになりました
『すごい痩せたよね』
『お肌ツヤツヤだよね』
『なんかキレイになったね』
あまりにやせたね、と言われるので
体重を測ってみると、
半年で8キロ
痩せていました
そこで、初めて気が付いたのです
私、最後にお菓子買ったの
いつだっけ・・・
あんなに買い込んで
一気に食べる生活をしていたのに、
それを忘れてしまっていたのです
そして、
一番驚いたことは
イライラしてばかりいた毎日から
ふと、何気ないときに
口角が上がっている自分に
気が付がつきました
ニコニコ
いや、にやにやという表現が正しそう
幸せがあふれるように、
心が穏やか
わたしの機嫌がいつもいいので
夫も相変わらず優しく、
穏やかに気持ちを伝えあうので
分かりあえてさらに仲良しに
今年でもう10年
大好き
冗談だと思っていた。
腸が整うと、心が整うって
本当だったんだ・・・
初めて、理解しました。
☑️疲れにくい体を手に入れました
☑️混ぜるだけ、和えるだけ、
つけておくだけでおいしい発酵調味料は、
簡単に
自炊を続けさせてくれました
☑️なにこれおいしい
プレッシャーだらけだった
ごはんの時間が、
喜んでもらえて褒めてもらえて✨
私だけでなく
大切な家族の腸も整えて
守ることができる時間になりました
☑️アトピーのステロイドを卒業しました
☑️花粉症のお薬も卒業しました
☑️糀化粧水で化粧水迷子も卒業しました
☑️喘息はお薬が1/3になりました
☑️甘いものを食べたいときは、
ご飯を炊くより早く
グルテンフリーの
食べても罪悪感のない✨
めちゃくちゃおいしい✨
糀のおやつが
つくれるようになりました
☑️結果的に、10キロ以上痩せて、
「きれいにやせたね」と
いわれるようになりました
☑️ノーファンデ生活が当たり前、
それでもお肌がキレイと
いわれるように
なりました
☑️年を取るのが楽しくなりました
☑️イライラして夫にあたる自分は
いなくなりました
☑️今、できることはやれているから
そんな満足感から、不妊治療への
ストレスもなくなりました
☑️こどもたちを、腸内環境から未来まで守れる、
おいしい文化で次世代を守れる、
一生ものの力を手に入れました
☑️大好きありがとうを
伝え合う日々になりました
食を改善すればいいなんて、
自分がいちばんよくわかってる
でも、
どうすればいいのか
わからないんだってば
何をやっても続かない
私が救われた、
家事も楽になる
おいしい
そして、
からだと心の体質改善ができる
本物の腸活
私が迷子になった時代が長かったからこそ、
出逢った方には
最短距離で
手に入れてほしい
ごはんづくりが、
『やらなきゃ』
『できなかった』
ではなく
『おいしい』
『食べたい』
『つくりたい』
そして気が付けば体質が変わっている
酵素が保たれている
本物の発酵食だからこそ
実現できる
おいしく食べるだけ
和食も洋食もおやつもアジアンも糀は得意
日本の国菌・麹菌の力
そして、
手づくりの糀と黒糀の力
日本に生まれたのに、
知らないなんてもったいない
毎日誰かのために一緒懸命な
あなたの人生、
応援させて欲しい
その想いで積み重ね、
愛され糀フードケア®︎を
確立しました
こどもさんの体調に何があった時、
ごめんなさいではなく
ありがとうを✨
アレルギー社会と
忙しい女性をおいしく救う
麹菌とともに、
次世代まで繋ぎたい
発酵の力を、ブームではなく
文化へ
愛あるあなたは、
大切な人のために
ずっと頑張っています
もしうまくいかないのなら、
やり方を知らないだけ
毎日のご飯づくり
本当にお疲れさまです
大切な人を守れる愛されごはんを手に入れて
頑張るあなたに
少しでもラクをしてほしい想いで
いっぱいです
そんな、
私の人生を暗黒時代から救ってくれた
とにかくおいしい手づくり糀
私がお伝えすることで、
未来の子供たちまで
守っていくことにつながる
そんな想いでお伝えし、
毎回増席まで満員御礼
そして、
いよいよお問い合わせ多数の
希少な黒糀を含む
手作り糀が自宅のキッチンで
一生作り放題になる
ノウハウが手に入る
みたされ糀づくりアカデミー🌈
・ご家庭コース
・商用コース
（糀伝承マイスター認定コース）
そろそろ、
始動致します
（今後詳細のお知らせは、
一番下の公式LINEから♪）
大切な人を守りたい
愛あるあなたの、
お力に
なれますように
私の願いはただひとつ
みんなみんな
おいしく頑張らずに
幸せになぁれ
出逢ってくださって、
ありがとうございます