はじめての重ね煮料理レッスン♡開催御礼！

健康料理教室「ショクノワ」の
三島りえです。


今日は、重ね煮が初めての方に向けて
お料理レッスンを開催しました。


それも、今回は私の尊敬する
酒種酵母パンの先生とコラボレッスン


パンはその先生に焼いて頂き、
私はお料理担当でした。


まずは、重ね煮ってなに？
どうしてからだに良いの？
陰陽ってなに？


こういったことなどを
分かりやすくお伝えしました


重ね煮料理はふつうの調理方法とは
また違った作り方なので
皆さんには新鮮に映ったようです。


＊冬野菜の豆乳スープ
＊切干大根
＊根菜のごま味噌煮


これら3品を1時間ちょっとで作りましたよ～


時短で作れるのも重ね煮の良いところなんです


試食では、
「とっても美味しいです！」
「調味料少なくてもしっかり味がついてますね」


と嬉しい感想も頂きました。
皆様、今日もありがとうございました。


重ね煮の魅力、美味しさ伝わったかしら


先生のパンもデザートのいちご大福も
とっても美味しくて幸せいっぱい


レッスンの後は、皆さんお話が止まらず
それも楽しい時間になりましたね。


今日、ご参加下さった方が
4月にもレッスンに参加したいと言って下さり
今、日程調整中です。


また決まり次第、お知らせしますね