健康料理教室「ショクノワ」の
三島りえです。
もうすぐクリスマスだな～と思い、
今日はクグロフを焼いてみました
お菓子を作るのも楽しくて
急に作りたくなるんですよね笑
生地にはクリスマスのもみの木のグリーンを
イメージして抹茶を混ぜ込んで。
もちろん
中にはフィリングで
レーズンのラム酒漬け、ドライイチジク
チョコチップ、くるみやアーモンドなど・・・
盛りだくさん入れて
どっしりと食べ応えのある
クグロフに仕上げました
シュトーレンもそうだけれど
このお菓子を作ると
1年って早いなぁと感じるのです。
今年もあと半月ちょっと・・・
今年やっておきたいこと
終わらせていきましょうね～
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