健康料理教室「ショクノワ」の
三島りえです。
今日は、酒米である山田錦の玄米粉を使って
パンを焼いてみました
少し過発酵気味になったけれど
創作パンを作ることができて大満足！！
一般的に米粉に適していると言われている
ミズホチカラ以外の米粉でも
パンが焼けると嬉しくなりますね💕
そして、健康にも配慮して
砂糖の代わりに甘酒を使用しました。
卵、乳製品も不使用です！！
ふわっと美味しいパンが焼けて嬉しい～
これは、どこにも売ってないパンだ～と
テンション上がる上がる～
からだに優しい食べ物は心にも優しいのです
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