こんにちは！
三島りえです。
今日は、米粉パンレッスンを開催しました。
ちょっと前までは
米粉では美味しいパンは作れないと
言われてましたが
今では米粉パン屋さんもできたり
美味しいパンが手に入るようになりましたね。
でも、自分で作れたらもっと楽しい
その作り方は独特ですが
小麦のパンのようにこねる必要もなく
気軽に作れるのが良いところだと思います。
今日は「抹茶大福あんぱん」を作りましたが
90分くらいで作ることができます。
早く作れるところも魅力ですね
そして、米粉（グルテンフリー）が
なぜからだに良いのかですが
もともとグルテンフリーは、
セリアック病患者の
食事療法として開発されました。
セリアック病とは、
グルテンを摂取することで
腸の細胞が破壊されてしまい
腹痛や倦怠感など様々な不調が
出てしまう病気です。
そして、近年ではセリアック病や
小麦アレルギー患者ほどではなくても
グルテンを摂取することで
ちょっとした倦怠感や
頭痛を引き起こしてしまう
グルテン不耐性の人が
多いことがわかってきました。
慢性的な不調の原因がグルテンであり
グルテンフリーを実践することで
体質が改善したり
肌がきれいになった人たちが
たくさん出てきたので
グルテンフリーは食や健康意識の高い人に
支持されるようになりました
倦怠感や頭痛の原因が
小麦のグルテンであることも多いのですが
気付かずに摂取し続けている人も
多いと思います。
思い当たる症状がある人は
一度、小麦を控えてみて下さい。
2週間くらい小麦断ちをしてみると
何かからだの変化に気付くはずですよ
来月の米粉パンレッスンでは
「米粉豚まん」を作る予定です。
近々、お知らせしますねー！！！
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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米粉では美味しいパンは作れないと
言われてましたが
今では米粉パン屋さんもできたり
美味しいパンが手に入るようになりましたね。
でも、自分で作れたらもっと楽しい
その作り方は独特ですが
小麦のパンのようにこねる必要もなく
気軽に作れるのが良いところだと思います。
今日は「抹茶大福あんぱん」を作りましたが
90分くらいで作ることができます。
早く作れるところも魅力ですね
そして、米粉（グルテンフリー）が
なぜからだに良いのかですが
もともとグルテンフリーは、
セリアック病患者の
食事療法として開発されました。
セリアック病とは、
グルテンを摂取することで
腸の細胞が破壊されてしまい
腹痛や倦怠感など様々な不調が
出てしまう病気です。
そして、近年ではセリアック病や
小麦アレルギー患者ほどではなくても
グルテンを摂取することで
ちょっとした倦怠感や
頭痛を引き起こしてしまう
グルテン不耐性の人が
多いことがわかってきました。
慢性的な不調の原因がグルテンであり
グルテンフリーを実践することで
体質が改善したり
肌がきれいになった人たちが
たくさん出てきたので
グルテンフリーは食や健康意識の高い人に
支持されるようになりました
倦怠感や頭痛の原因が
小麦のグルテンであることも多いのですが
気付かずに摂取し続けている人も
多いと思います。
思い当たる症状がある人は
一度、小麦を控えてみて下さい。
2週間くらい小麦断ちをしてみると
何かからだの変化に気付くはずですよ
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