おはようございます!
三島りえです。


日曜日の朝、いかがお過ごしでしょうか?
今日の神戸は雨予報雨
これから降りそうな空模様です。


今年は1月20日から大寒に入り、
今は寒さのピークですね雪の結晶


大寒とは、1月20日から立春の2月4日までの
15日間ぐらいを指します。


この寒い時期は特に体が冷えやすくなりますね。


冷えた体を温めるには、鍋物など
野菜がたっぷり入った煮込み料理が一番!


冬は鍋の具になる野菜が
おいしい季節で栄養も満点ですアップ


それに冬に育つ野菜にはからだを
温めてくれる作用があるんですよっ。



冷えからは色んな病気にも繋がっていくので、
体温を上げることは大切です!


その他の栄養素ももちろん豊富ですね!


春菊や大根などの葉物野菜→血管を丈夫にするビタミンC
             目や肌によいカロチン類
             血行を促すビタミンE

ネギ→免疫力を高めるβカロテン
   ビタミンC 
   血行を促すアリシン

大根やかぶ→ビタミンCいっぱい
      消化を促す酵素も含まれる

蓮根→呼吸器系に良い
   ビタミンC 食物繊維が豊富


これらの冬野菜をしっかり食べていると
免疫力が自然にあがって
風邪などに負けないからだになります。



旬の野菜には、その季節に応じた役割があって
人のからだを守ってくれる働きがあることが分かりますね!


そう考えると、
自然の恵みに感謝の気持ちが沸いてきますキラキラ


今、流行してるオミクロン株も
冬野菜を摂って抵抗力を付けておけば
感染しにくいからだになるはず!!


冬野菜を摂って、
寒い冬を元気に過ごしましょうねウインク





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