こんばんは！
三島りえです。
週末はいかがお過ごしでしたか？
今日の神戸は天気予報では雨でしたが
晴れて気持ちの良い1日でしたね。
最近、ちょっと時間があると
パンを焼いて楽しんでいる私
小麦粉ではなく米粉のパンなので
からだにも優しくおススメです。
ただ、米粉パンは作り方が
小麦のパンとは全く違うので
自己流で作るのはちょっと難しいです。
今日は、おやつピザを
焼いてみたいと思ったので
「りんごのピザ」を作りました。
無農薬の紅玉をお友達から頂いたので
皮ごと使いたい！と思い
カットしたりんごを一度煮てから
ピザ生地に乗せて焼いてみました
紅玉はお菓子作りに
よく使われるりんごですが
煮ると発色が良くなって
きれいな色になるのです。
米粉生地のピザを作って
豆乳カスタードクリームをぬり
その上に煮りんごを乗せました
どんなピザにするのかは
作りながら決めていきます。
見た目、可愛いピザができて
テンション上がりました～！
って自己満足(笑)
もちろん、美味しくできたので
子どもたちも喜んでくれましたよ～
作ってみたいパンやお菓子を
気の向くまま作る幸せな週末。
さぁ、また明日から頑張りましょー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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最近、ちょっと時間があると
パンを焼いて楽しんでいる私
小麦粉ではなく米粉のパンなので
からだにも優しくおススメです。
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小麦のパンとは全く違うので
自己流で作るのはちょっと難しいです。
今日は、おやつピザを
焼いてみたいと思ったので
「りんごのピザ」を作りました。
無農薬の紅玉をお友達から頂いたので
皮ごと使いたい！と思い
カットしたりんごを一度煮てから
ピザ生地に乗せて焼いてみました
紅玉はお菓子作りに
よく使われるりんごですが
煮ると発色が良くなって
きれいな色になるのです。
米粉生地のピザを作って
豆乳カスタードクリームをぬり
その上に煮りんごを乗せました
どんなピザにするのかは
作りながら決めていきます。
見た目、可愛いピザができて
テンション上がりました～！
って自己満足(笑)
もちろん、美味しくできたので
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