こんにちは！
三島りえです。
今日は、初めて米粉パンレッスンを開催しました
以前、小麦のパン教室に通っていた私。
でも、もともと腸が弱いこと
アレルギーがあること
湿疹が出やすい体質であることから
今では小麦を控えた生活をしています。
今年に入ってから米粉パン作りを始め
その作りやすさと美味しさに目覚めて
パン作りもお伝えしたいと思うようになりました。
きっと私と同じ体質で
困っている人がいると思うから
今日作ったのは、ハロウィンのちぎりパン。
基本の丸パンからのアレンジなので、
パン作り初心者さんでも作りやすいです。
乾燥や生地の扱いに注意しながら、
パンを成形していきます。
丸パンを4つ作って型に入れます。
うち２つは竹炭パウダー（食用）を入れて、
真っ黒にしてハロウィンらしさを出しました
焼成したパンの粗熱が取れるまで
パンにかぼちゃペーストを挟んで試食タイムです。
「米粉パン、美味しいですね～！」
「子どもも食べてくれそうです。」
「家事しながら作れそうです。」
と嬉しいお声も頂けて良かった
最後は、竹炭でパンにお絵描きです。
皆さん、それぞれお顔が違う
個性的なハロウィンパンになりましたね
今日も楽しいレッスンをありがとうございました！
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でも、もともと腸が弱いこと
アレルギーがあること
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きっと私と同じ体質で
困っている人がいると思うから
今日作ったのは、ハロウィンのちぎりパン。
基本の丸パンからのアレンジなので、
パン作り初心者さんでも作りやすいです。
乾燥や生地の扱いに注意しながら、
パンを成形していきます。
丸パンを4つ作って型に入れます。
うち２つは竹炭パウダー（食用）を入れて、
真っ黒にしてハロウィンらしさを出しました
焼成したパンの粗熱が取れるまで
パンにかぼちゃペーストを挟んで試食タイムです。
「米粉パン、美味しいですね～！」
「子どもも食べてくれそうです。」
「家事しながら作れそうです。」
と嬉しいお声も頂けて良かった
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