こんにちは！
三島りえです。
今日も暑かったですね～
からだは冷やしてはいけないと分かっていても、
暑くなると、やっぱり冷たいものが食べたくなりますね。
そして、
夏になると、時々食べたくなるのが「わらび餅」。
あのモチっとした食感と、
甘いきなこのコンビが大好きで
手作りすると分かりますが、
わらび餅を作るのはけっこう大変。
作るの難しくはないけれど、
練り上げるのに力を使うのです。
わらび餅は名前のとおり、
本来は「蕨（わらび）」の根っこから採れる
わらび粉を使って作っていたそう。
なんと、本物は灰色をしているとは驚きですね！
スーパーで売られているわらび餅粉の色とは違います。
本物のわらび餅は、希少な高級品となっているようです。
流通しているわらび餅の原料は、
ほとんどが加工デンプンから作られています。
加工デンプンとは、じゃがいもやタピオカなどに含まれる
デンプンに何かしらの加工をしたもの。
それでも美味しいと思うけれど、
本物のわらび餅を一度は食べてみたいですね。
そんな、わらび餅大好きな私のために、
私が外出している間に、娘がサプライズで
わらび餅を作ってくれていました
帰ったら、冷蔵庫からそっと出してきてびっくり！
わらび餅粉の袋の裏のレシピを見ながら作ったのだそう。
「お母さんが喜ぶかなーと思って。」
あぁ、嬉しいですねー。
ご馳走さまでした
小学校6年の1年間は、とっても貴重な最後の年。
中学に入ったら、びっくりするくらい忙しくなるから。
今年はたくさん一緒にお料理したいなー
自主的にお料理するようになってきて、
娘の成長を感じた1日となりました
三島りえです。
今日も暑かったですね～
からだは冷やしてはいけないと分かっていても、
暑くなると、やっぱり冷たいものが食べたくなりますね。
そして、
夏になると、時々食べたくなるのが「わらび餅」。
あのモチっとした食感と、
甘いきなこのコンビが大好きで
手作りすると分かりますが、
わらび餅を作るのはけっこう大変。
作るの難しくはないけれど、
練り上げるのに力を使うのです。
わらび餅は名前のとおり、
本来は「蕨（わらび）」の根っこから採れる
わらび粉を使って作っていたそう。
なんと、本物は灰色をしているとは驚きですね！
スーパーで売られているわらび餅粉の色とは違います。
本物のわらび餅は、希少な高級品となっているようです。
流通しているわらび餅の原料は、
ほとんどが加工デンプンから作られています。
加工デンプンとは、じゃがいもやタピオカなどに含まれる
デンプンに何かしらの加工をしたもの。
それでも美味しいと思うけれど、
本物のわらび餅を一度は食べてみたいですね。
そんな、わらび餅大好きな私のために、
私が外出している間に、娘がサプライズで
わらび餅を作ってくれていました
帰ったら、冷蔵庫からそっと出してきてびっくり！
わらび餅粉の袋の裏のレシピを見ながら作ったのだそう。
「お母さんが喜ぶかなーと思って。」
あぁ、嬉しいですねー。
ご馳走さまでした
小学校6年の1年間は、とっても貴重な最後の年。
中学に入ったら、びっくりするくらい忙しくなるから。
今年はたくさん一緒にお料理したいなー
自主的にお料理するようになってきて、
娘の成長を感じた1日となりました
