春の和菓子♡桜ういろう

こんにちは！
三島りえです。


緊急事態宣言が出されてから
数日が過ぎましたね。


皆さま、家でどうお過ごしでしょうか？


私はほとんど外に出てないですが、
お店が次々にお休みになって
街が寂しくなっているようです。


こちらのスーパーでは買占めも起こらず、
混雑も見られてないのでホッとしています。


家にいる時間が長くなると、
やっぱりしたくなるのはお料理～


昨日は、ご近所のあんこ屋さん（池田製餡所さん）の
さくら餡を使って、ういろうを作ってみました。


餡の種類も、色々あってお気に入りの餡屋さん。


そして、餡の材料であるお豆の量が、
お砂糖より多いのも嬉しいところ