こんにちは！
自然治癒力をあげる健康料理教室「ショクノワ」の三島りえです。
今日は、重ね煮で郷土料理を作ろう～ということで、
山梨県の「ほうとう鍋」を作るレッスンを開催しました
ほうとう麺を手早く簡単に作る方法をお伝えしましたよ～！
麺はお一人ずつ、自分で作って頂きました。
何事も経験ですからね
慣れてくると、10分くらいあれば麺が出来上がるので、
麺を買いに走るより、早いのです(笑)
野菜などの具材は重ね煮という調理法で、陰性のものから順に
なべ底に並べて作りました。
素材の陰と陽の調和を考えて作った、美味しいお鍋の出来上がりです✨
りんごのコンポートも、材料をお鍋に入れて火にかけるだけ。
20分もあれば完成の、お手軽で健康的なおやつです
その他、ゆず大根も作りました。
もう、スーパーで買わなくてもおうちで作れますね。
今日は、リピーターの方ばかりのご参加でした。
なんと皆さんのお子さんの部活は「吹奏楽部」ということで共通するものがあり、不思議なご縁を感じた1日となりましたね
あと1名様参加できますので、ピン！ときた方はご連絡お待ちしています
詳細はこちらから→ほうとう鍋レッスン