こんにちは！
健康料理教室「ショクノワ」の三島りえです。
今や、１年中カレーライスを食べているご家庭が多いと思いますが、
香辛料は体を冷やすもの。
やっぱり、カレーは夏の食べ物です！
今回は、２種類のカレーを作りましたよ～。
まずは、自家製カレールーのベジカレー
固形のカレールーを手作りしました。
作り置きできるので、とっても便利なんですよっ。
どうやって、固めるのって思われている方もいるのでは？！
市販のカレールーには、添加物や肉脂がたくさん含まれていて、
それに、ほとんどが油でできているという。。。
家でルーを作れると、もう買わなくても済むし、
自分で好きな味を出せるのも嬉しいですね
コトコト、野菜から煮込んでいきます。
もう１種類のカレーは、トマトのココナツカレー。
その他、くるみのバーニャカウダーソース、水キムチ、ローチョコも作りました。
色々写真撮り忘れて、残念
お疲れ様でした～！
お楽しみのランチの時間です
お客様からのご感想を頂きました。
カレーを習いたくて、楽しみにしていました。
添加物を気にしなくて、嬉しいです。
ローチョコも、少し食べるだけで、心が満足しそうです。
ありがとうございました。
色々と学べて勉強になりました。
カレーは２種類あると、色、味の違いを感じられて美味しかったです。
ローフードは手軽に作って、楽しめるんだ！というのが分かって楽しいです。
ありがとうございました。
今回は、はじめまして～の方１名様と、
リピーターの方４名様の５名様が参加されました。
リピーター様が多いのに、全員初対面という珍しい日でしたが、
お料理している間に、和気あいあいと楽しいレッスンとなりました。
やっぱり、お料理は人と人との心を繋ぐのかなぁと感じています。
このカレーレッスン、来週の１５日にも開催しますよ～。
まだ、残席ございますので、ピン！ときた方、お待ちしています
syokunowa.kobe@gmail.com