こんにちは。
健康料理教室ショクノワの三島りえです。
ちょっとアップが遅くなりましたが、
１５日に、「マクロビクリスマスランチ会」を開催しました
アレルギーで困ったことのある方たちの集まりだったので、
ご自身のアレルギーのお話や、健康のことなど話題が尽きず・・・
同じ思いを共有できるという点で、みなさん初対面だったけれど、
お話しているうちに、とっても仲良しになりました
最後には、「○○ちゃんって呼んで～！」とか、
学生時代を思わせるような会話になるくらい
みんなで思い出の記念写真
みんな、とっても良い笑顔ですね～
お料理の方は、というと・・・
前菜は、サラダとサツマイモといんげんの豆腐マヨネーズ和えにベジキッシュ
そして、メインには、ビーンズストロガノフ
最後のデザートには、どっしりイチゴのチョコレート風ケーキ
やっぱり、ケーキにはみんなの笑顔が溢れますね。
頑張って作って良かった～！
今日は、過去にアトピーだった方、白砂糖アレルギーのある方、
お子さんにアレルギーがあった方などにご参加頂きました。
やっぱり、日頃の食事に気を付けたいよね～とか、
それに、人間の７０％は水だから、水も大事よね～などのお話をしたり、
健康に意識の高い方の集まりとなりました。
私自身も自分の思いを誰かと共有する、大切な機会となったような気がします
また、いつか、このようなランチ会を開催したいな