こんにちは！
三島りえです。
今日から連載で、食のお仕事を始めるようになった経緯、
マイストーリーを書いていこうと思います。
「アレルギー」とか「アトピー」って、
今やもう現代病の代表のようになっていますよね。
私は、長年「牛肉アレルギー」に悩まされてきました。
幼い頃から腸が弱く、
みんなと同じものを食べても
私だけなぜかお腹が痛くなるという
決まってお腹が痛くなるのは、
ステーキやすき焼きなど、
牛肉をたくさん食べた時でした。
そう、いわゆるご馳走と呼ばれるもの笑
それに、中華料理を食べに行ったときも時々。
たぶん油をたくさん使った料理にも、体は反応しているようでした。
そのお腹が痛くなる痛みが、半端ない。
あとで、しんどくなるのが嫌で、今でもほとんど
牛肉は食べてないのが現状です。
どうしても、食べたい訳ではないのでいいけれど。
とにかく、私は腸が弱くて肉を消化する酵素が
たぶん他の人よりも少ないのか、
肉のたんぱく質がからだにあわないのか。
実は、日本人は肉が体に合わない人、多いようです！！
長い歴史の中で、肉を食べることがほとんどなかった日本人。
肉食の欧米人とは、持っている酵素や腸の長さも違うようです。
特に、食にこだわりのない家庭に育ち、そんでもって
料理が苦手な母に育てられ、週末の昼食は、
「チ〇ンラーメン」や「レトルトカレー」が
当たり前のように出てきていました。
あー、そう言えば、チ◯ンラーメンを食べた後も
お腹が痛くなることが多かったな。
お腹が痛くなったら、母から、
「正○丸」や「わか○と」を勧められて
幼い頃から、服用していた記憶があります。
そして・・・
20歳前後の頃は、なぜか、1か月に１度３８℃の熱が出て
寝込む日が数日続くときが１年ほど続きました
通っていた病院の先生からも、
「もっと体力つけないと～！」と言われたけれど
体調の悪い日が多いと運動する気にもならず。
それに、体力をつけたら熱が出なくなるの？とも思ったりで。
社会人になってからは、頻繁に会社を休むわけにもいかず、
自分の体調を保つのに必死でした💦
続く。。。
今日もお読み頂き、ありがとうございました。
三島りえです。
今日から連載で、食のお仕事を始めるようになった経緯、
マイストーリーを書いていこうと思います。
「アレルギー」とか「アトピー」って、
今やもう現代病の代表のようになっていますよね。
私は、長年「牛肉アレルギー」に悩まされてきました。
幼い頃から腸が弱く、
みんなと同じものを食べても
私だけなぜかお腹が痛くなるという
決まってお腹が痛くなるのは、
ステーキやすき焼きなど、
牛肉をたくさん食べた時でした。
そう、いわゆるご馳走と呼ばれるもの笑
それに、中華料理を食べに行ったときも時々。
たぶん油をたくさん使った料理にも、体は反応しているようでした。
そのお腹が痛くなる痛みが、半端ない。
あとで、しんどくなるのが嫌で、今でもほとんど
牛肉は食べてないのが現状です。
どうしても、食べたい訳ではないのでいいけれど。
とにかく、私は腸が弱くて肉を消化する酵素が
たぶん他の人よりも少ないのか、
肉のたんぱく質がからだにあわないのか。
実は、日本人は肉が体に合わない人、多いようです！！
長い歴史の中で、肉を食べることがほとんどなかった日本人。
肉食の欧米人とは、持っている酵素や腸の長さも違うようです。
特に、食にこだわりのない家庭に育ち、そんでもって
料理が苦手な母に育てられ、週末の昼食は、
「チ〇ンラーメン」や「レトルトカレー」が
当たり前のように出てきていました。
あー、そう言えば、チ◯ンラーメンを食べた後も
お腹が痛くなることが多かったな。
お腹が痛くなったら、母から、
「正○丸」や「わか○と」を勧められて
幼い頃から、服用していた記憶があります。
そして・・・
20歳前後の頃は、なぜか、1か月に１度３８℃の熱が出て
寝込む日が数日続くときが１年ほど続きました
通っていた病院の先生からも、
「もっと体力つけないと～！」と言われたけれど
体調の悪い日が多いと運動する気にもならず。
それに、体力をつけたら熱が出なくなるの？とも思ったりで。
社会人になってからは、頻繁に会社を休むわけにもいかず、
自分の体調を保つのに必死でした💦
続く。。。
今日もお読み頂き、ありがとうございました。