家族みんなで同じ料理を頂ける幸せ♪


こんにちは、三島です。


ブログ書くの、少し日程が空いてしまいましたが、
先日、初めてお料理のレッスンをしました～ニコニコｌ


教える練習～！、と思いお願いしたけれど、
知っている方にでも、初回は何だかドキドキ。


お子さんにアレルギーがあり、食事にはかなり
気を付けられている様子。


卵白、乳製品、の他、
小麦粉、そば粉、ナッツ類にもアレルギーがあるとのこと。


ママも毎回の食事に、おやつまで考えるの、大変ですねあせる


今日のメニューは、


「ひよこ豆の米粉カレー」と





おやつに　「さつまいもとりんごの葛煮」





市販のカレールーには、小麦粉が入ってて使用できないので、
米粉でカレーを作りました。


葛煮は、砂糖不使用でも甘くて美味しくできるので、
さつまいもとりんごを使ったおやつをご紹介しました。


お料理が終わった後で、お料理している最中の写真を
取り忘れたことに気付いて、ショックを受けた私ガーン


あっ、でも、本当にレッスンしましたからねー！


S様からのご感想です。


米粉臭くなくて、また少し冷めても、油を多く使用している
カレーと違って味や食感の変化が少なく美味しく食べられた。

葛煮は、砂糖は一切入ってないのにとても甘かった。
素材そのものの味わいと、それぞれが組み合わさった
相乗効果で、とても美味しかった。

何と言っても、家族みんなで同じメニューを
食べられることが嬉しいです！



アレルギーのお子さんメニューは別に作られることが
多いと言われていたS様。


みんなで、同じ料理を食べても美味しい！と
思えることって幸せですね音譜


「教える」という経験ができただけでなく、


みんなで同じ料理を食べる、という当たり前のことが
幸せだと気付かせて頂けた良い機会になりました。


S様、ありがとうございましたニコニコ