こんにちは、三島です。
台風が去って、晴れ間も見られるようになりましたね。
さて、からだにいい食べ物って何だと思いますか？
よくテレビ番組では、〇〇を食べると健康でいられる、という
ようなテーマで特集がありますね。
でも、でも、なんかおかしくないですか～？
結論からいうと、
ひとつの食べ物だけで、健康になるなんてことはないです！
そして、からだにいい食事とは、私たち、日本人が、
昔から食べてきたものにヒントがあります
私たちの食生活が、それまでと極端に変化していったのは、
昭和30年頃の高度成長期からと言われています。
それから、60年ほど経ちましたが、
でも、ほんの60年くらいでは、私たちの遺伝子は変わらないのです。
そう、もう一度いいますが、
遺伝子は変わってないのです！！
でも、でも、食生活は大きく変わってしまいましたね。
昭和初期の頃の日本人の食卓は、
ごはん、みそ汁、野菜の煮物、魚、漬物などが主流でした。
それに、ごはんの割合がすごかったようです
なんと、今の2倍は食べていたみたい。
今から、その頃のような食事を毎日するのは、
正直しんどいと思います。
昔の人が、あまり食べなかった、
肉や卵、乳製品が好きな人は特にね。
でも、知っているのと知らないのでは、
私は、体調が全然違ってくると思う。
だって、何がからだにいい食事なのか知ってたら
食べるものをコントロールできるようになるから。
食べ物も歴史から考えると良いですね
昭和30年発行の本。
父の本棚にありました。
父も、食に興味があったのかな。
原始時代から日本人が何を食べてきたか、
まとめられてて、とても勉強になります
台風が去って、晴れ間も見られるようになりましたね。
さて、からだにいい食べ物って何だと思いますか？
よくテレビ番組では、〇〇を食べると健康でいられる、という
ようなテーマで特集がありますね。
でも、でも、なんかおかしくないですか～？
結論からいうと、
ひとつの食べ物だけで、健康になるなんてことはないです！
そして、からだにいい食事とは、私たち、日本人が、
昔から食べてきたものにヒントがあります
私たちの食生活が、それまでと極端に変化していったのは、
昭和30年頃の高度成長期からと言われています。
それから、60年ほど経ちましたが、
でも、ほんの60年くらいでは、私たちの遺伝子は変わらないのです。
そう、もう一度いいますが、
遺伝子は変わってないのです！！
でも、でも、食生活は大きく変わってしまいましたね。
昭和初期の頃の日本人の食卓は、
ごはん、みそ汁、野菜の煮物、魚、漬物などが主流でした。
それに、ごはんの割合がすごかったようです
なんと、今の2倍は食べていたみたい。
今から、その頃のような食事を毎日するのは、
正直しんどいと思います。
昔の人が、あまり食べなかった、
肉や卵、乳製品が好きな人は特にね。
でも、知っているのと知らないのでは、
私は、体調が全然違ってくると思う。
だって、何がからだにいい食事なのか知ってたら
食べるものをコントロールできるようになるから。
食べ物も歴史から考えると良いですね
昭和30年発行の本。
父の本棚にありました。
父も、食に興味があったのかな。
原始時代から日本人が何を食べてきたか、
まとめられてて、とても勉強になります