こんにちは、三島です。
ちょっと、アップが遅くなりましたが、仲谷彩子先生の教室で、
米粉パン＆米粉スィーツレッスンを受けてきました
日本人の体に合うのは、小麦よりもやっぱりお米。
それに小麦アレルギーの人って多いから、米粉パンを
必要としている人は多いはず！！
と、色んなことを考えながらの受講でした。
米粉パンの作り方は、思ってたより簡単だったけれど、
色々コツがあるんです。
コツが分からないと、失敗するみたいだから、
独学で作るのは、ちょっと難しいかも。
左のパンがコーンで、右がプレーンの生地にクルミを入れたもの。
小麦のパンよりどっしり感があって、食べ応えがあります。
あとは、米粉を使ったスィーツ2種類。
男性も好きそうなチョコムースタルト
これも、濃厚なチョコ味で美味しかった！
そして、カシューナッツのレアチーズケーキ
レアチーズの材料は、主にカシューナッツを使用してるんだけれど、
娘たちは、本当のチーズだと思って食べてたみたい。
グルテンフリーで、パンもお菓子も作れたら、
小麦アレルギーの人には、喜ばれそう。
お教室始めたら、米粉シリーズのレッスンも取り入れますね
ちょっと、アップが遅くなりましたが、仲谷彩子先生の教室で、
米粉パン＆米粉スィーツレッスンを受けてきました
日本人の体に合うのは、小麦よりもやっぱりお米。
それに小麦アレルギーの人って多いから、米粉パンを
必要としている人は多いはず！！
と、色んなことを考えながらの受講でした。
米粉パンの作り方は、思ってたより簡単だったけれど、
色々コツがあるんです。
コツが分からないと、失敗するみたいだから、
独学で作るのは、ちょっと難しいかも。
左のパンがコーンで、右がプレーンの生地にクルミを入れたもの。
小麦のパンよりどっしり感があって、食べ応えがあります。
あとは、米粉を使ったスィーツ2種類。
男性も好きそうなチョコムースタルト
これも、濃厚なチョコ味で美味しかった！
そして、カシューナッツのレアチーズケーキ
レアチーズの材料は、主にカシューナッツを使用してるんだけれど、
娘たちは、本当のチーズだと思って食べてたみたい。
グルテンフリーで、パンもお菓子も作れたら、
小麦アレルギーの人には、喜ばれそう。
お教室始めたら、米粉シリーズのレッスンも取り入れますね