どちらが大切か?というと、どちらも大事ですけどね^^
私の考え方は、こうです。
常連客が新規客を連れてくる。
客が客を呼ぶってやつです。
新規客が徐々にファンになり、再来店し、ファンになるって、気長なことは考えていないんです^^;
ファンによくすることで、口コミが発生します。
ファンがいきなり見込ファンを連れてくるって感覚でしょうか。
そんななか、突然新規のお客様がふらっと入ってきたら。
もちろん大歓迎です^^
新規が大切とか、常連が大切とか、やめましょうよ。
どちらからもお金をいただいてるわけですからね。
ただ区別は必要ですよね。
年間10回も20回も来てくれる人と、1回限りの人が、同じ扱いというのもどうかと思います。
そのために、ハガキやメールがあるんです。
ただ、どうしてもどちらかに迷惑が掛かってしまう場合、みなさんならどうするか。
たとえば、お店のミスで、新規客か常連客のどちらかが、個室を使えなくなったとしたら。
だいたいが、そんなミスをする時点で、やる気あんのか!って話なんですが、
誤解を招くといけないので、この辺で。。