＊追記します。
SNS投稿では、今週は内容が違っている（簡素化している）との情報も見受けられます。
今後も運営の変更は多数あると拝察いたします。
ご訪問ありがとうございます。
久しぶりにヒルトン東京お台場に宿泊してきました。
8月下旬に新しくなったエグゼクティブラウンジと、リノベーションされたお部屋について、6回に分けてお届けします。
今回は4記事目です。
（公式サイト）
（エグゼクティブラウンジ）
こちらの続きです。
ヒルトン系 国内No.1と思えるカクテルタイム誕生
一般的なヒルトンのカクテルタイムは2時間が多いですが、新しいお台場のカクテルタイムは17時半から20時半の3時間設定になりました。
未就学児19時までの利用制限への配慮と、人気が出ることを想定してのことではと、勝手に拝察しております。
いずれにしても、カクテルタイムは20時半まで、ラウンジクローズは21時半まで。
利用者目線でありがたい運営です。
さて、アフタヌーンティは「期待を超えた～」というタイトルにしましたが、カクテルタイムは「想像を超えた」というさらに上の表現がぴったりで、ヒルトン系国内No.1のカクテルタイムと感じました。
アフタヌーンティで見かけたライブキッチンあった立て看板です。
5：30が待ち遠しくなる強いインパクトがあります。
この日は週末なのに空いていて、本当にラッキーでした。
それでは、カクテルタイムの様子です。
【アルコール・ソフトドリンク】
【パン・チーズ類】
【冷たいオードブル】
【ライブキッチン】
バジルチキンの下総醤油風味
豊洲からの旬の白身とモンサンミッシェルのムール貝の海草蒸し、サフランアイオリ添え
ラスパドゥーラチーズは、パスタ料理にたっぷりふりかけてくださいます。
この日はペンネポモドーロ、ジェノベーゼソース添え
最も驚いたメニューがこちら。
まるで鉄板焼きカウンターにいるような、サーロインのステーキコーナーです。
柔らかくて焼き加減もパーフェクト、カクテルタイムで鉄板焼きがいただけるとは思ってもいませんでした。
全てセルフですが、オードブルからメイン、デザートまでコース仕立ても可能です。
何度も言いますが、ヒルトンでこのレベルを打ち出してきたことに驚きです。
【フルーツ・スイーツ類】
アフタヌーンティで見かけたものは、トマトとバジルのゼリーだけ。
抹茶ティラミスとシャインマスカットゼリーはカクテルタイム用。
もちろん、静岡県産マスクメロンもありました。
以下、いただいたお料理です。
おでんは玉子もあって、肌寒い日にホッとする美味しさでした。
ライブキッチンでは、オーダー制の焼きたてピザもありました。
この日は、シラスとカラスミのピザで、最後に削りたてのカラスミをたっぷりかけてくださいました。
19時以降はとても静かな雰囲気で、素晴らしい夜景を眺めながらの贅沢なカクテルタイムでした。
ライブキッチンカウンターも混雑無し、入れ替わりも無しで落ち着いていました。
大人も子供もドレスコードに配慮をしたい
ホテルラウンジもいろいろあり、カジュアルOKな東京ベイもあれば、お台場の新ラウンジのように、とても上質な大人っぽい雰囲気のラウンジなど様々です。
ラウンジでも、TPOをわきまえた服装に配慮したいものです。
お台場のドレスコードを再掲します。
（公式サイトより）
男性はジャケットを１枚持参すれば便利と思います。
足元は「ランニングシューズはご遠慮ください」とあります。
スマートカジュアルですから革靴はもちろんのこと、レザー（レザー風）のスニーカータイプもOKと思います。
お子様は普段着ではなく、いつもと違うお出かけ着を身に着けると、気持ちが引き締まることもあります。
言葉を理解できる年齢でしたら「ラウンジは静かにするところ」と教えて、マナーを身に着ける絶好のチャンスだと思います。
このようなことを書くと批判のコメントもいただくのですが、ホテル側は明確にラウンジに対する方向性を示していますので、ルールに沿った振る舞いをすることがゲストのマナーと感じております。
また、前職ではホテルとマナーに関わりが深い仕事をしていたため、感じることを書かせていただきました。
座りたいけどお勧めできないエリア
最後に、座りたいけれど座ってはいけない？、おススメできない座席についてです。
中央のビュッフェ台前には、いわゆるカップル席になっている二人用の座席があります。
レインボーブリッジを二人で正面に座れますし、ビュッフェ台にも近いので、ラウンジの中でも人気の座席になると思います。
しかしながら、冷蔵コーナーが近いため、その冷蔵庫のモーター音がすごく大きくて、座って後悔してしまいました。
また、冷蔵庫から温風が漂うような空気もあり、夏は暑いと思います。
私のおススメエリアは、奥の方です↓
夜は照明が落ちて、とても暗くてバーのような雰囲気です。
暗い分、夜景がきれいに見えて静かでお勧めです。
素晴らしい夜景でした！
ヒルトン東京お台場滞在記：2026年9月
