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2026年GWに訪れた、「ソウル，東京からの宮古島11泊12日の旅」を綴っています。
こちらの続きです。
ソウルスプリングフェスティバルは、毎年訪れたいイベントです。
GUESSのポップアップは予約が取れておらず残念でしたが、気を取り直して予約してあるお夕食に向かいました。
北朝鮮式タッカンマリ「無垢屋 聖水店」です
「無垢」は、ムグオクと読むそうです。
https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=41061
聖水店は2号店、 景福宮が1号店です。
新しくて広いので、1号店より待ち時間が少ない評判のようです。
と言っても、お店に行ってみたらこのとおり・・
整理券配布も予約も終わっていました。
娘はCATCH TABLEで予約済なので、すぐには入れました
大きな釜の中には、白濁したスープがグツグツしてました！
メニューです↓
普通の18,000KRWを二つ、イカチキン9,500KRWを一つオーダーしました。
北朝鮮式はチキンとスープは別盛りです。
骨付きが苦手な娘は、かなり引いてました
一方、煮るだけのシンプルな鶏肉が好きな私は大喜びです笑
イカチキンはかなり辛くて多くて、半分以上残してしまいました。。
今思うと、スープに入れて味変すればよかったです。
韓国のご飯も美味しいですね。
スープは濃厚でドロッとしていて、かなり量があります。
味そのものはあまりないので、調味料などで調整します。
ニンニクと朝鮮人参
調味料
調味料の説明は、小さく日本語表記もあります。
調味料と鶏肉、お肉に添えられてあったニラを入れてみました。
美味しい～！
豚骨は臭いが苦手ですが、こちらはきつい臭いはなく、美味しくいただけました
「無垢屋は、100%安全な国内産鶏肉を京畿道無形遺産「安城大釜」で煮込んだスープだけを使用します」と書いてます。
時間は19時15分、それでもまだ外にはこれだけの人が残っていました。
娘の希望で、もう一度、GUESSのポップアップを拝んで帰りたいとのことで、また先ほど訪れた場所に戻ります。
ごちそうさまでした。
