人間にはふた通りの考え方がある。

 

 

ここなら結果高くても納得するという考え方と

 

そうではないという考え方。

 

 

 

 

「好きなだけ食べなさい」

食べ盛りに一度は言ってみたいと思うセリフ。

 

 

「好きなものを食べなさい、でも米の量はオレが決める」

そんな奔放なトレーニングにも使えそうなお店がある。

 

 

 

 

ココイチ　＠某所

 

ライスがグラム数で注文できる。

食べ盛り、普段の米をグラム数で把握している子は少ない。

 

 

 

 

ここは辛さとライスの量を指定することができる。

ライスを1キロとか、辛くないとか10辛とかもある。

 

 

 

カスタマイズって最近言わなくなったね。

自分でオーダーできる、でもオーダーしにくいのもデメリット。

 

 

 

 

 

チェーンにしては,盛りつけにいつもセンスを感じる。

コロッケを半分魅せるって意外に難しいはずだけど。

 

 

 

 

こういう意識で評価が2割増しでもいいんじゃないか。

評価があれば、価格は納得するしかないんだし。

 

 

 

 

キレイに半分にカレーのかかったコロッケを

さらに半分にするっていう、インスタ映えのテク。

 

 

 

 

そうでもないもの（失礼！）を、映えるように見せる。

魅せる技術としては必須な要素、でも足りないチェーンが多い。

 

 

 

 

ちょっとした意識、そんな使い古した言葉が

飲食がもっと反映していくキーワードになるといいんだけどね。