家庭面のサポート　その３

家庭面のサポートで食事に触れましたが、
お盆休みで間が空いてしまいました

食事管理は本当に奥が深いですね。
時々、栄養教諭の道に進めばよかった
と思うことさえあります。

さて、今日は、「朝食」について。

朝の外食がビジネスマンの間で流行したり、
イチロー選手 の影響で朝食にカレーが人気になったり、
朝食を取ることが主流になってきています。

朝食を食べないのは仕事を放棄することに
値すると聞いたことがあります。

脳は寝ている間もエネルギーを消費するそうです。

脳の栄養となるのはブドウ糖。
そのブドウ糖の素も体内に蓄えられる時間は12時間だけ。

それゆえ、朝食前が一日の中で血糖値が一番低く
何も食べないで会社に行けば脳が働かない のです。

いい仕事をするためにも、生活のリズムを整えるためにも
朝食はしっかり食るようにしましょう

ブドウ糖は、主にご飯やパン、めん類などの
でんぷん質の食物から作られます　 。

我が家は、朝に玄米か雑穀のご飯、味噌汁、納豆か卵、
夕食のおかずの残り、梅干し、フルーツヨーグルト、
そして最近は青汁を飲んでいます 。

平日の朝、いつまでも起床してこない主人を
起こすときは、心を鬼にします。
（ただし、休日は逆転します・・・）

きちんと起床して朝食の時間を取りたいですね