念願のBiocafe
に行ってきました
色んなサイトさんでも紹介されてて、すごく気になっていたので今回は実現できて、ほんとうれしい
私が行ったときは、キナコ・枝豆・１５穀などヘルシー志向のベーグルが並んでました＾＾
悩みに悩んだ末、私が選んだものの１つが夏ベーグルです。
「暑さによる食欲不振から夏バテ気味になる体調を予防・回復するための栄養補給をコンセプトに、栄養価の高いバナナを使用したベーグルに仕上がりました。
夏バテはカリウム不足が原因の一つと言われており、発汗によって水分と同時にカリウムも発散されてしまうので、カリウム不足が生じて全身の脱力感が襲ってきます。そこで、バナナに多く含まれているカリウムが、この夏バテ予防・回復に効果を発揮すると考えました。バナナの自然の甘味に、ミネラル豊富な黒糖の甘味をプラスし、食感のアクセントとしてレーズンを入れました。
さらには、少し大人っぽいベーグルに仕上げたくラム酒で風味付けをしております」（ＨＰより）
バナナ・黒糖・レーズンが折り込まれているベーグルです。
夏バテ防止にも良いんですね＾＾
バナナ・黒糖の栄養価の「いいとこどり☆」って感じ～
ワクワク
さてさてお味はというと。。
「おいし～
」
このベーグル、めちゃめちゃ大きいんです！（今までみたベーグルで一番かも。。）
持った感じもずっしり重くて、見るからに水分含んでもちもちしているのがわかります＾＾
ベーグルを包んでいた紙にピタッとはりついちゃうくらい（笑）
目もぎゅっと詰まっていて、おいしさも凝縮されているようです
甘さは控えめに感じました。
バナナ味がすごく主張している感じじゃなく、黒糖のじんわりした甘みと合わさって、ちょっと苦味も感じる自然な甘さに思いました
（う～ん、おいしいのにうまい表現が見つからない
）
今回は、クリチもほとんどつけずそのままいただきました～
ほんと美味しかったですっ。