茨城県つくばみらい市
自己紹介
過去記事1位
メニューのご案内先日、生活クラブ(生協)さん主催で
食に関するお勉強をしに行ってきました
生活クラブさんは、生協の中でも
無農薬・減農薬・添加物は最低限だし
エサにも変なものを使っていないので
お肉類は、ほぼコチラで注文しています
＊興味のある方は、ご紹介します
どちらにもプレゼントあるらしい
さてさて、学びのテーマは、
遺伝子組み換え と ゲノム編集
はっきりとした違いを知らなかったし
2時間も講演してくださるのです
先生は、野本健司さん
めちゃ話上手で、面白かった
十数人の参加者さんがいて
質問とかもやたら深いこと聞くのに
半数ぐらいがマスクしてた、、、
なんでやねん
まぁ、花粉症の時期だからかもしれない
そもそも、遺伝子組み換えと
ゲノム編集の違いってなんでしょう❓
まぁ、ザックリ言うとどちらも一緒❣️
遺伝子組み換えは、
DNAを一部をカットして、
違うものを組み入れる
ゲノム編集は、
DNAをカットするだけで、
違うものを組み入れない
例えば、
成長を止める作用のDNA部分を切ることで
魚をどんどん巨大化させる
とか、そんな感じ
日本では、鯛とかフグとかがすでにあり
すでに、市場で出回っています
それは、遺伝子組み換え食品は
安全テストと認可が必要なんだけど
ゲノム編集は、安全テストがなく
申請さえしとけばOKで、表示義務なし
国の言い分としては、
DNAが切れるだけなら
自然界でも当然変異として起こるから
という理由なんだけど
自然界の突然変異でも体に毒なときもあるし
そんな理由で、安全とは言えないからね
しかも、ゲノム編集されたものは
ここがカットされましたって証明だけして
他のところも切れてるかどうかは検査しない
つまり、
今までの長所(栄養など)が無くなってたり
隠れてた短所(アレルゲン)が目覚めたり
そんな影響は、調べないということ
ちなみに、EUは全食品に表示義務があり
遺伝子組み換えもゲノム編集もどっちもね❣️
研究してるから、流れは止められなくても
最低限、表示義務を果たしてもらって
消費者が選べるようにはしてほしい
おそらく、日本では
遺伝子組み換えの規定が強すぎるから
もっと緩めて、企業よりにしたんだと思う
この2つは、手法が違うから
申請方法や安全確認が違うんだけど
いずれ、ゲノム編集の技術がすすめば
ゲノムの方法から遺伝子組み換えになる
そのときに、ゲノムの延長線で
表示無しの遺伝子組み換え食品が入りそう
ということでした
ゲノム編集したものは、特許が取れるらしく
日本は、それを取りにいきたいみたいで
中小企業が参入しやすいようにしたのかな❓
DNAには、すべての情報が入ってるの
パソコンは、0と1の記号で出来ているけど
DNAは、T・C・G・Aの4つで出来ています
パソコンだけでもすごい仕組みなのに
DNAには、その倍の記号を使っていて
組み合わせなんて、エグいぐらいあるよね
だから、
生命は想像を超えるシステムが働くし
パソコンで解析するのって難しいんです
ちなみに、ラットの実験では
短期間だけ調べて影響なしと言ってるけど
2年間(ラットの一生)ほど
ゲノムや遺伝子組み換えの食品を与えたら
6-8割に、でっかい腫瘍ができた
つまり、
長期の常食は高確率でガンになったのに
人間は、大丈夫と言えないよね❓
国や企業は、反対が起こりにくいように
見えないように、進めているからね
消費者が知恵をつけて
便利、楽、安い、に流されないように
本当に良いものを選んでいきましょう
嫌な企業のものは、買わないし
安全に誠実な企業のものを買うこと
そのためには、知識がいるんですけどね
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