サワディーカー♪momoです。
タイフェスには早起きできなくて行けませんでしたが、
昨日買ったトムカーセットで
『トムカーガイ』を作ってみました。
ガイは鶏のことです。
まずは材料。
トムカーセット
トムカーペースト
レモングラス 2本
ガランガー 1つ
こぶみかんの葉 3～4枚
ココナッツミルク 1缶
これだけついて300円！
あとは鶏肉を用意しました。
煮込むだけで簡単なはずが、
ガランガー＝しょうがみたいなものですが、
固くて切れなかったり、
ココナッツミルクやペーストが固まりすぎて
なかなか出てこないという試練はありましたが、
なんとか完成。
なかなか上手にできました。
アロイ～。