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昨日、スーパーに
「にぎす」という魚が売ってあり
12匹前後で298円。
の、4割引き！（だいたい180円(笑)）
（キスに似てるけど、目が異様にでかい・・・
美味しそうだけど、安すぎないか？？）
などと、様々なことを考え
魚コーナーで ネット検索(笑)
↓↓↓↓
（検索内容）
食用とされ、
「白身魚」の一つ。傷みが早く[1]、
刺身や塩焼きは新鮮な物でないと旨くないとされ、
日干ししたものや素焼きしたものを販売する際
「キス丸干し」「焼きギス」と
表示されていることがあるが、
キス（鱚）ともギス（義須）とも別種の魚であるので注意が必要である。
本州から九州北部の沖合いに生息している。
姿は似ているがキス（シロギス）とはまったく別系統の魚で、
縁もゆかりもない。
あえていえばサケなどに近い。
鮮魚は刺身や煮つけなど様々な料理に使えるが、
鮮度落ちが早いのが難点。干ものなど加工品も少なくない。
え？そーなの？
買おう！！
揚げて食べよう！
最近、魚料理、
減ってたから！
そう思い立って、
丸揚げにして食べたところ、
めっちゃ
美味しかったです!!
(*´▽｀*)／
中骨は少し硬かったですが、
丸ごと頭からボリボリ食べました。
（てんつゆにつけて💛）
身はふんわり柔らか。
そこまで癖の無い味です。
娘もボリボリと
頭から10匹ほど平らげていました(笑)
魚料理、
私、本来、大好きなのに
お値段や
夕方買う際の鮮度を鑑みて
どうしても最近は
料理しやすい肉料理に偏りがちです。
でも、やっぱり
魚は美味し～💛
それに気付かされた
一日でした(*´▽｀*)
またお越しくださいね～
