ブログに日記を書いてみよう！
▼本日限定！ブログスタンプ
どうも～、Ｉｒａです。今日も暑いけど日照りがない分マシかもしれませんね。
さて、今日は日記の日だそうです。ブログに日記を書いてみよう…との事ですが
そうですねぇ…最近ハマってるものと言えば…お料理頑張ってますね。
一昨日は肉じゃが、その前はガパオライス、昨日は棒々鶏作りましたね。
基本的にうちの料理は私が美味しいかどうかが基準なんです。ガパオライスは
オカンが喜んでましたね。美味しかったです。でも野菜のみじん切りが大変でしたよ。
生椎茸、ピーマン、パプリカ２種などなど。お皿にレタス敷いて、トマトを１㎝角に切って
鶏ミンチとタマネギのみじん切り、パプリカやピーマン、椎茸と一緒に炒めて味付け。
味付けはあんまりエスニックや辛いの苦手なんで鶏ガラスープ、醤油、オイスターソース
ニンニク、生姜、みりん、お酒、塩こしょうとねこぶだし使って整えました。エスニックより
ちょっと中華なのかな。とどめに豆板醤。あんまり辛いのにはしません。
ごはんの上にガパオを乗せてその上に半熟目玉焼きをのせてできあがり
仕上げにレモンを搾るとなお良いです。ライムないもんで…。
肉じゃがも棒々鶏も美味しかったです。さーお昼何作ろう。
そんなワケで今日は日記の日でした。日記書くのってめんどうですよね。こうして打つのも
前のパソコンと比べて邪魔くさい。それではまた…。
